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全自动米饭生产线的生产流程
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查看:48  发布日期:2019-7-4 15:10:36

全自动米饭生产线是中央厨房米饭加工区的主要设备,实现了米饭的标准化、工业化的生产,满足了企业、高校、、政府机关和餐饮企业等对炊饭“量的要求”同时节约了大量的时间、人力、能源等资源。

下面巨尚小编给大家讲讲全自动米饭生产线的生产流程:

第一:米仓:大米被自动提升到米库进行储存。

第二:洗米:利用水的射流摩擦洗米,或模拟人工搓揉的螺旋洗米,减少大米破损及营养流失,洗米均匀、迅速,并利用浸泡灌回水循环洗米,节约用水。

第三:浸泡、充填:浸泡大米,按预先设定的米量自动定量填充到每一锅,并自动定量注水,确保大米在浸泡槽中浸泡40分钟,充分浸水,确保米饭口感。

 

第四:炊饭:先进的立体上下双层构造,下层炊饭上层焖饭,充分利用下层煮饭余热,实现煮饭-焖饭-烤饭流水线作业;采用单动力立体弯道传动系统,平稳、可靠,选用先进技术,密集线型火焰,锅内米粒始终保持上下强力对流,充分糊化,使米饭口感最佳,出饭率最高,出饭速度变频可调,充分满足不同米质、燃气、环境温度等条件下的炊饭工艺要求。

第五:扒松:让高温的米饭迅速与空气接触,使米饭中多余的水分快速挥发,使米饭口感更佳,不损坏饭粒的完整,使米饭光泽鲜亮,让人更有食欲。

第六:洗锅:快速自动清洗大量炊饭锅,大幅度减轻清洗炊饭锅的劳动负担;节水型水箱设计,下一级水箱中比较干净的热水,经过溢流口流入上一级水箱循环使用,有效节约水资源。

以上是巨尚小编对全自动米饭生产线的生产流程的简介,希望能帮到大家!我们西安巨尚厨房设备公司是一家集策划、设计、销售、施工、售后服务于一体的专业厨房设备服务企业。真诚期待能与您在厨房设备、环保设备、餐厨垃圾处理设备、普通机械设备、制冷设备、洗消设备、净水设备、通风设备、西餐设备、厨房工程、厨房工程设计、油烟净化器安装、油烟净化器清洗、厨房通风管道的设计安装、厨房排烟管道设计、厨房灭火系统及不锈钢制品的研发、生产、销售、安装、维护和技术服务;整体厨房的设计;整体厨房的清洗及养护;售卖系统、五金机电产品、电线电缆、安防设备、电子产品、家具、酒店用品、日用杂货、洗涤用品、家用电器的销售、安装、维护和技术服务;水电暖工程的设计、施工等领域达成深度合作。期待您的莅临。

 

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